Mục tiêu của giáo dục không phải dạy cách kiếm sống hay cung cấp công cụ để đạt được sự giàu có mà nó phải là con đường dẫn lối cho tâm hồn người vươn đến cái Chân và thực hành cái Thiện "

Ngày 26 tháng 01 năm 2025

 » Tin tức

Tin tức

Cập nhật lúc : 10:21 03/12/2022  

HỘI THI CÔ NUÔI GIỎI NĂM HỌC 2022-2023

Sáng ngày 18 tháng 11 năm 2022 nhà trường tổ chức hội thi " Cô nuôi giỏi". Tham gia hội thi có 8 thí sinh dự thi, chia thành 02 đội đều trải qua 2 phần thi thực hành và thuyết trình để Ban giám khảo đánh giá năng lực chuyên môn, cách lựa chọn thực phẩm an toàn, đảm bảo dinh dưỡng, cách sơ chế một loại thực phẩm cho trẻ, kỹ năng chế biến, phân chia thức ăn... 

     - Phần thi lý thuyết: được tổ chức dưới hình thức trắc nghiệm, với những câu hỏi liên quan trực tiếp đến công việc bếp ăn hàng ngày của trẻ như hàm lượng dinh dưỡng của 4 nhóm thực phẩm, nguyên tắc xây dựng khẩu phần ăn cho trẻ hay những yêu cầu tổ chức bếp ăn một chiều, nguyên tắc lưu mẫu thức ăn, nhiệt độ bảo quản mẫu thức ăn được lưu; nhu cầu năng lượng khuyến nghị trong một ngày của trẻ ở trường mầm non, yêu cầu đối với người chế biến thực phẩm khi tổ chức bếp ăn trong trường mầm non để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

     - Phần thi thực hành 2 món ăn cho 15 trẻ và thuyết trình để Ban giám khảo đánh giá năng lực chuyên môn, cách lựa chọn thực phẩm an toàn, đảm bảo dinh dưỡng, cách sơ chế một loại thực phẩm cho trẻ, kỹ năng chế biến, phân chia thức ăn... và thực đơn được xây dựng trên phần mềm dinh dưỡng đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cho trẻ theo quy định. 

   Đội 1: Món mặn: Thịt xíu mại; canh rau ngót cua đồng; Đội 2: Thịt ba chỉ sốt chua ngọt , canh bí đao nấu chả tôm. Đây là những món ăn có giá trị ẩm thực giàu chất dinh dưỡng từ những nguyên liệu thực phẩm tươi ngon góp phần làm phong phú nguồn thực đơn trong bữa ăn của trẻ hằng ngày tại trường.

     Kết thúc Hội thi Ban tổ chức đã đánh giá cao năng lực của tất cả các cô nuôi đã nắm được kiến thức chăm sóc - nuôi dưỡng trẻ theo khoa học, kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và đặc biệt tất cả các món ăn tham gia dự thi đều được chế biến theo đúng quy trình và đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non.

     Kết quả: có 08 nhân viên được công nhận " Cô nuoi giỏi" năm học 2022-2023.

Số lượt xem : 382

Chưa có bình luận nào cho bài viết này

Các tin khác